印尼大豆产业: 外国投资者指南

Posted 2022/08/30 by Cekindo

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印尼大豆消费量

2020年,印尼农业部准备了人均约12公斤的大豆消费量。这比前一年增加了19%,达到10.5公斤。
大豆消费量的增加可以归因于疫情及其对低收入阶层的影响,与更昂贵的肉制品相比,他们转向以大豆为基础的加工产品作为日常食品消费,如豆腐和豆豉。另一个因素是,由于突如其来的大流行及其影响,上层社会已将纯素食生活方式作为健康生活之旅的一部分。
鉴于大豆的生产和消费需求不断增加,农业部已提到,大豆的可获得性已经下降,并将在未来几年继续下降。国内大豆供应减少的主要原因是农民没有新鲜的土地来满足日益增长的需求。

印尼对进口大豆的依赖

由于政府在控制大豆价格方面效率低下,印尼每年对国际市场的需求高达300万吨,约占总需求的80%。由于没有适当的措施来增加大豆产量,该国很容易受到价格波动的影响。

印度尼西亚不断计划通过增加种植面积、优化新技术、使用生产力更好的种子和要求使用未使用的土地来提高大豆产量,但仍未能满足对这种负担得起的商品的高需求。

农民在这场大豆危机中面临的重大问题是,由于当地作物产量仅为其他主要生产国的一半,他们获得的利润微薄。这应该是政府制定政策来提高国内大豆产量的充分理由。

还可以通过定期审查来更有效地控制价格,以确保农民获得更好的补偿。另一种方法是向农民提供培训和补贴,帮助他们提高产量。从长远来看,企业将以机械化的过程进入,这将有助于这种急需的商品的发展。

提高印尼大豆的自给率

印尼最受欢迎的主食豆豉和豆腐在2021年出现了价格飙升。原因不是别的,正是进口大豆从7000卢比增加到9000卢比,几乎增加了30%。这导致生产商进行了重大罢工。
由于印尼大多数中下层家庭以豆豉和豆腐为主食,对进口大豆的依赖促使印尼政府制定政策,通过本地供应商满足国内需求。
印尼解决这一问题的一个方法是提高印尼大豆产业的自力更生能力。必须优先考虑国家的生产能力,以便不完全依赖进口。优先考虑印尼大豆产业的产能,可能有助于将价格上涨的风险降至最低。跟上每年增长的需求就足以证明为什么自力更生是必要的措施。
在印尼发展大豆产业有一些因素需要考虑,比如提高销售价格,考虑到与大米等其他主食相比,种植大豆的竞争力要低得多。为种植大豆的农民创造市场稳定和市场确定性是印尼政府需要尽快解决的问题。

采用技术提高大豆产量

大豆种植面积从1990年的130万公顷减少到2005年的62.1万公顷,这表明农民不愿意种植大豆。这是由于市场价格低于生产成本和缺乏大豆价格保障造成的。
印尼大豆产业的低生产率是由于在其他商品的生产过程中没有引入技术,以及糟糕的收获后管理制度。
随着“智能大豆企业”(Smart Soybean Enterprise)的采用,这是一种寻求帮助优化生产率的农业综合企业系统,印尼大豆产业的未来看起来很乐观。该系统最大限度地提高了SOPs的种植、种子的使用、合同种植和收获后处理,满足了食品加工的行业标准。
智能大豆企业与2200多名农民合作,利用了294公顷土地,吸收了8820名工人,还有很长的路要走。尽管这是一种积极的姿态,但对印尼来说仍是一项具有挑战性的努力,印尼仍将依赖国际进口商来满足日益增长的大豆需求。
这为国际企业在印尼投资提供了一个明显的机会,他们可以成立一家公司,并从中获益,特别是进口占总需求的80%。

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