印尼的食品和饮料行业是一个充满活力和前景的行业，有望实现大幅增长。随着2024年的临近，投资这个蓬勃发展的行业为当地企业家和国际投资者提供了一个战略机遇。
随着消费市场的蓬勃发展和烹饪偏好的不断变化，印尼的食品和饮料行业为创新和繁荣提供了肥沃的土壤。
印尼的餐饮业有多大？
食品和饮料行业对印尼经济至关重要。它有助于成长、就业机会和烹饪发展。此外，人口增长和收入增加推动了这一部门的成功。
行业参与者有动力创造出符合消费者偏好的高质量产品。当然，这种动力也得到了人们的支持，购买力的提高，对餐饮产品的需求不断增长。
根据印尼统计局（BPS）的数据，2022年，餐饮业的年增长率为4.90%。该行业的年增长率达到81306.2亿印尼盾。这一增长与餐饮业产量的增加密切相关。
展望2023年，CRIF预测餐饮业将增长5%。这受到该行业对经济变化的敏感性的影响。其充满希望的前景，特别是在新冠肺炎疫情后的国家经济复苏背景下，进一步推动了这种影响。
描绘印尼消费者购买习惯的好处
最近的趋势表明，消费者需要变得更加忠于品牌。即使在预算紧张的情况下，他们也更愿意尝试与自己价值观相匹配的不同食品或品牌。
餐饮业的这些转变为能够适应不断变化的消费者偏好的新公司创造了机会，表明了巨大的增长潜力。此外，对标签更清洁、成分更健康的产品的需求也在增加。
它挑战了消费者通常坚持使用熟悉品牌的观念。这为符合不断变化的价值观的新产品打开了大门。
对配料透明度的日益渴望也推动了成套餐具的流行，让消费者能够看到他们的饭菜中含有什么。
餐饮公司正利用这一趋势，将现有产品分解为消费者可以用来制作膳食的单独成分。
2024年印尼餐饮业展望
印尼的餐饮业依然强劲，这得益于其2.757亿的庞大人口、不断增长的中产阶级和不断增长的人均支出。2019年，食品和饮料的月人均支出为572551印尼盾。
尽管面临新冠肺炎的挑战，但这一数字在第二年上升至603236印尼盾。2021年，即使在地缘政治事件导致的高通胀的情况下，人均支出也增至622845印尼盾，到2022年底达到665757印尼盾。
| 年纪 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
| 支出（印尼盾） | 460.639 | 527.956 | 556.899 | 572.551 | 603.236 | 622.845 | 665.757 |
| 通货膨胀率 | 3.02% | 3.61% | 3.13% | 2.72% | 1.68% | 1.87% | 5.51% |
餐饮业保持了正增长，尽管没有以前那么快。印尼统计局（BPS）的数据显示，印尼对GDP的贡献始终如一，没有任何显著下降，突显了印尼食品和饮料行业的持续增长。
这种上升趋势预计将持续到2023年和2024年。工业部农产品工业总干事Putu Juli Ardika预计，到2023年底，餐饮业将增长5-7%。
由于即将到来的总统选举、国际活动许可证的简化以及印尼承诺采用工业4.0实践等因素，行业参与者对其前景仍持乐观态度。
2024外国投资机会
2024年为印尼的食品和饮料投资打开了无数机会，这得益于以下因素：
1.政府对餐饮业的支持
印尼工业部在餐饮行业推广工业4.0。截至2023年7月，他们已经培训了300名个人和200家企业。
目标是在年底前为80名F&B业主颁发能力证书，与“打造印尼4.0路线图”保持一致。到2024年，400名F&B玩家应为INDI 4.0准备就绪指数做好准备。
2.活动数字许可证
9月11日，印尼政府在雅加达的旅游和创意经济部大楼推出了一项新的活动许可制度。
过渡团队开始授予选定的活动组织者访问在线申请系统的许可证权限。随后，这种数字化旨在应对组织者面临的挑战，吸引外国利益相关者，促进经济增长。
此外，预计2023年将为3000多场活动提供便利，从而显著推动餐饮业发展。
3.2024政治年
定于2024年2月14日举行的2024年印尼大选将包括总统、副总统和国会议员的选举。
2024年大选期间，各政治实体和政党将同时在全国范围内开展竞选活动。在大约100天的时间里，当局将向全国数千个地点分配大量财政资源。
这次选举为餐饮业提供了一个明显的受益机会。
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